Хэшбраун

Рецепт нашел в интернете на кулинарном сайте.

1 кг картофеля, 2 яйца, соль и перец по вкусу ну и масло для обжарки. 

Картофель натираем на крупной терке и добавляем в кипяток. Отвариваем пару минут и сливаем на дуршлаг. Ждем пока вся вода из картофеля выйдет (около 15-20 минут). 

КАРТОФЕЛЬ НЕ ПРОМЫВАЕМ!!! Теперь добавляем соль, перец и яйца, перемешиваем и обжариваем на среднем огне. Очень похоже на драники. Вкус получается как у хэшбрауна в Макдональдсе. Рецепт не мой но решил поделиться им в связи с его простотой и приятным вкусом