Картофель с шампиньонами в сметане

Предлагаем вашему вниманию рецепт картофеля с шампиньонами в сметане

Продукты

1. Картофель — 8 шт.
2. Шампиньон — 500 гр.
3. Репчатый лук — 1 шт.
4. Мука — 1 ст. ложка
5. Оливковое масло
6. Сметана — 250 гр.
7. Соль, перец.

Как приготовить картофель с шампиньонами в сметане

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук мелко порубить, перемешать со столовой ложкой муки и обжарить на оливковом масле. Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука. Выложить картофель в форму. Добавить грибы, лук, специи и сметану. Все перемешать и запекать 40 мин.