Картофель, запеченный на углях

Сегодня я хочу вам представить вариант запеченного картофеля на углях. Этот рецепт очень простой в приготовлении и выходит супер вкусное блюдо, которое у вас займет минимум времени.

Это хороший способ провести время, в эконом варианте, без затрат денежных средств на шашлыки и стейки.
Ингредиенты для печеного картофеля на углях:

1. картофель
2. чеснок
3. сало
4. соль
5. смесь свежемолотого перца
6. пищевая фольга
7. мангал
8. дрова или угли

Картошка запеченная на мангале в фольге

1. Для начала проведем подготовительную работу

Фольгу поделите на части, чтобы хватило завернуть целый картофель. Когда я ее разрезала, то ориентировалась, примерно на размер формата бумаги А4. Сделайте таких частей фольги столько штук, сколько у вас картофеля.

• Порежьте сало толстыми кусочками.
• Чеснок почистите и порежьте колечками.
• Мытый картофель разрежьте на 3 части. Если картошка маленькая, то можно разрезать пополам.

2. Следующий этап соединения всех продуктов и формирование картофеля

• Фольгу глянцевой стороной положите на стол. На матовую сторону уложите одну половинку картофеля.
• Приправьте солью и перцем.
• Положите чеснок и Сало.
• Сверху положите вторую часть картофеля.
• Оберните картофель в фольгу. Старайтесь заворачивать герметично, чтоб не было пустых зазоров.

3. Теперь будем запекать картофель

• В мангал уложите дрова, разведите огонь и дайте им прогореть до образования углей.
• Когда дрова превратятся в угли, можете в них закладывать картофель. Сверху картофель также прикройте углями. Для этого воспользуйтесь специальным инвентарем для мангала. Если у вас нет такого, то можно взять обычный деревянный брусок.
• Картофель будет запекаться примерно 40 минут. Но в основном ориентируйтесь по жару углей.
• Спустя это время начинайте разгребать угли, в которые вы закопали картофель. Достаньте его из них. Дайте немного остыть и приступайте к трапезе.

Приятного аппетита.