Картофельные палочки с сыром

Замороченный, но вкусный рецепт картофельных палочек с сыром. Блюдо идеально подойдёт для посиделок с друзьями и кружечкой светлого.

Продукты

1. Средний вареный картофель — 5 шт.
2. Яйца — 2 шт.
3. Панировочные сухари — 100 гр.
4. Твердый сыр — 100 гр.
5. Мука — 2-3 ст. ложки
6. Растительное масло
7. Кориандр (по желанию)
8. Соль, перец
9. Специи (по желанию).

Как приготовить картофельные палочки с сыром

Отварить картофель в мундире, очистить, натереть на терке.

Добавить яйца, специи, соль, просеянную муку и перемешать.

Сыр нарезать брусочками и влажными руками сформировать вокруг них картофельное тесто.

Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с четырех сторон до образования золотистой корочки.

Подавать можно с любым соусом.